Recette de Cari poulet

Recette très simple à faire, plat très parfumé, bref... le bonheur!

Ingrédients pour Cari poulet

Morceaux de poulet, 2 gros oignons hachés, 3 gousses d'ail, 1 grosse CS de curcuma, 1 grosse CS de 4 épices, 2 clous de girofle, 1 boite de tomates pelées, Sel, poivre, 1 verre de bouillon de poulet (cube émietté)

Préparation : Cari poulet

Bien faire dorer le poulet dans une cocotte, ajouter les oignons hachés. Mélanger.
Hacher ensemble l’ail et les clous de girofle, les ajouter au poulet. Ajouter ensuite les épices, le sel, le poivre, les tomates de la boite (sans le jus!!), puis le bouillon de poulet.
Cuire à feu doux pendant une heure et servir avec un riz basmati.

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POULET AU CARY
de jacquie   sur - 2010-07-08
on peut acheter l'picerie asiatique le vinday ou de la pte de cury c'est trs bon aussi pendant la cuison on rajoute de la citronelle du gimgembre la fin du persil chinois et des cacahouettes piles.