Recette de Salade de crudités et surimi

Ingrédients pour salade de crudités et surimi

12 batonnets de surimi, 4 tomates, 1 salade, 1 coeur de céleri cru, huile d'arachide, citron vert, poivre, sauce au poisson (Nuoc mam) ou autre (facultatif on peut la remplacer par du sel), Tabasco ou autre sauce au piment (facultatif)

Préparation : salade de crudités et surimi

Coupez la salade en lanières, tranchez les tomates, émincez les coeurs de céleri et les batonnets de surimi. Faites une sauce avec 2 C.A.S de jus de citron vert, 6 d’huile et 1 de sauce au poisson, ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez. Disposez la salade et les tomates dans les assiettes, puis le céleri et le surimi, arrosez de sauce.

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salade de crudités et surimi

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