Préparation pour SALADE AUBERGINE
FAIRE GRILLER LES POIVRONS ET LES AUBERGINES SUR LE GRILLE DU FOUR RETIREZ LES ENLEVEZ LEURS LA PEAU NOIRE .
DECOUPEZ LES AUBERGINES DE FACON A EN FAIRE LES PETITS MORCEAUX .
COUPEZ LES TOMATES EN RONDELLES.
DANS UN GRAND PLAT DISPOSEZ D’ABORD LES AUBERGINES LES PUIS POIVRONS LES TOMATES AVEC LES OLIVES
SALEZ ET VERSEZ LA VINGRETTE
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