Préparation pour Gratin de courge à ma façon!!!!
couper la courge en petits cubes ainsi que la pomme de terre
– mettre dans un grand faitout le lait, saler et poivrer
et rajouter de la noix muscade.
– faire chauffer et mettre d’un coup la courge, la pomme de terre les chataignes, couvrir et laisser cuire à feu doux.
-quand tout est moelleux, transvider dans un plat à gratin
écraser les légumes à la fourchette, rajouter le mascapone
remuer bien et mettez gratiner 1/2 heure.
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