Recette de Beignets de sardines

Ingrédients pour Beignets de sardines

- 500g de sardines.

- 2dl d’huile soit 1 verre classique.

- 2 oignons.

- 1 citron.

- De la pâte à beignets.

- Persil.

- Poivre.

- Sel

Préparation : Beignets de sardines

Temps de préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes

Retirer l’arête des sardines. Saler, poivrer et farcir l’intérieur avec un hachis d’oignon et de persil.

Prenez deux sardines et les coller avec le hachis (en hamburger).

Tremper dans une pâte à beignets et faire dorer dans l’huile très chaude. Les égoutter et décorer avec du persil haché ainsi que de tranches de citron puis servir.

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BEIGNETS DE SARDINES
de safia   sur - 2007-10-31
salut a mon avie les vrais beignets de sardines sont farcie aux oignons,ail,harissa,coriandre fraiche cumin sel et poivre ; safia de constantine
BEIGNETS DE SARDINES
de ennemra   sur - 2007-05-28
c'est une recette conomique et trs apprcie, seulement moi dans la farce je mets une tete d'ail en clats , un oignon cumin poivre rouge , une c s de concentr de tomate et un oeuf , je passe les sardines la farine d'abord ensuite je mets la farce et je recouvre avec une autre sardine ainsi je n'ai pas faire la pate beignets qui les rendrait plus lourdes et plus grasses bon apptit