Recette de Recette Huîtres chaudes à l’australienne

Ingrédients pour Recette Huîtres chaudes à l’australienne

Pour 4 personnes

- 24 huîtres au choix

- 10 tranches fines de lard maigre nature

- sauce Worcestershire

- citrons

Préparation : Recette Huîtres chaudes à l’australienne

Faire griller les tranches de lard à la poêle sèche, les tailler en 3 morceaux.
Chauffer le four à 160°C ou thermostat 6
Laver et ouvrir les huîtres avec précaution, les détacher et les remettre en coquille avec QUELQUES GOUTTES de sauce Worcestershire et un morceau de lard grillé.
Enfourner quelques minutes. Servir aussitôt avec des quartiers de citron.

Genre :

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CE QUE J'AI VU MELBOURNE!
de Zriba   sur - 2010-09-03
Des hutres,prsentes ouvertes dans une vitrine rfrigre(quand mme!)d'un poissonnier!
J'tais avec mon fils,qui vit l-bas...Nous sommes repartis sans hutres!