Préparation pour Kémounia
mettre l’huile dans la cocotte avec tous les ingrédients râpés. Eplucher les p de terre les laver puis les couper et les mettre dans la cocotte. mettre dessus sel, poivre, cumin ,1 peu de concentré de tomate,harissa si vous aimez le piquant. Laisser mijoter 1 bon moment puis couvrir a peine d eau. Fermer et laisser cuire 20a30mn a feu doux. Eteindre et goûter si c’est fondant couper la debcha et du cumin et manger béssaha(cette recette je la fait quand je n ai rien sous la main et pas de temps)elle dépanne
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