Recette de Chips de betteraves

Ingrédients pour chips de betteraves

1 betterave crue (moyenne)

farine

huille

Préparation : chips de betteraves

vous prenez une betterave CRUE (pas une betterave à sucre !!!!)

– vous faites des tranches très fines au robot (comme pour les chips de pomme de terre)

– vous épongez bien les rondelles

– vous les farinez

– vous les plonger dans un bain de friture (attention peu à la fois)

– vous surveillez de très près la cuisson

* il ne faut pas qu’elles soient trop molles
* il ne faut pas qu’elles soient trop dures

dès qu’elles virent à la couleur orangé/un peu bordeaux, ( environ 4/5mn de cuisson) vous les sortez et les mettez sur un sopalin

– ensuite vous les salez

ce sont les miennes !!!!!

Genre :

Voir aussi ces autres recettes :

chips de betteraves

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CHIPS DE BETTERAVES
de annick   sur - 2009-05-01
Nadette il faut une betterave crue sinon tu ne peux pas la faire cuire !!
toi tu parles de la betterave qu'on trouve déjà cuite alors là, peut être, comme tu disais au four mais je n'ai jamais essayé
CHIPS DE BETTERAVES
de nadette   sur - 2009-05-01
annick je pensais pas au betteraves cruesje n envoies pas chez nous

betteraves - raves - chips