Recette de Riz aux petits pois et fèves

Ingrédients pour riz aux petits pois et fèves

- 1kg de riz.

- 2kg de petits pois fins non écossés.

- 150g de fèves tendres.

- 200g de beurre ou 40g de Smen.*

- Sel.

Préparation : riz aux petits pois et fèves

Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes

Faire cuire à la vapeur et à couvert les petits pois et les fèves en laissant leur cosse. Couper à 2cm de long et lorsqu’ils sont cuits, les saupoudrer de sel.

Faire cuire le riz également à la vapeur en l’arrosant 3 fois d’eau bouillante. Après cuisson, l’enduire de beurre, puis y joindre les petits pois et les fèves.

Mélanger le tout à la main et servir chaud accompagné de petit lait ou de lait caillé.

Pays :

Genre :

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  1. c simple pour les artichauds on les fait cuire ds l’eau salé et on deguste avec la vinigraite mm chose pour les haricot vert pour ce ki est des feves on les fait cuire a la vapeur on melange avec du couscous cuit saler et huiler et on lle sert avec du lait caillé .pour les bananess on mixe avec du lait et du sucre .mais je laisse les bonnes preparations pour vous chef surtout pour la moussaka que j’adore

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