Recette de Zouzamiels ou sousamiels

Ingrédients pour Zouzamiels ou sousamiels

Ingrédients:

1 kg de farine, 500g de mélasse (miel à défaut-mais alors ils perdent la couleur brune si caractéristique-) une tablette de chocolat pour pâtisserie,2 oranges dont on prélève le zeste,1 cuillère à café de bicarbonate,1 cuillère à café de sucre.

Préparation : Zouzamiels ou sousamiels

Procédé:
Mélanger la farine et le bicarbonate.
Ajouter la mélasse,le chocolat fondu,les jus et les zestes des oranges,le sucre.
Bien mélanger.
Façonner en S.
Faire cuire à thermostat 1.

Temps de cuisson des Zouzamiels: 15 à 20 minutes; les Zouzamiels doivent prendre une coloration brune.

Pays : ,

Genre : ,

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ZOUZAMIEL
de camilla   sur - 2010-08-14
J'aimerai en faire, mais je ne vois pas du tout ce que a peut donner,
personne n'a de photos?
merci.
CUISSON DES ZOUZAMIELS
de Bernadette   sur - 2008-11-17
Est-ce que quelqu'un a russi la cuisson des zouzamiels. En effet, la recette indique un rglage du thermostat 1 , ce qui correspond un temprature de 30 insuffisant pour une cuisson.
J'AI RIEN COMPRI
de sameh   sur - 2008-10-11
dommage...vous avez pas mi 1e tofffffff
PHOTO
de amanda   sur - 2008-04-21
J'ai regard? toutes les recettes,il n' y pas de photos sur certaine cela nous rappelle pas les gateaux de nos grd- meres dommage
BIZARRE ZOUZAMIEL
de maria   sur - 2008-03-01
en italie du sud ma mére fait le meme gateau ,il porte le meme nom .A la place de la melasse on ajute le vin cuit de figue.
de   sur - 2008-02-23
la m?lasse c'est du sirop de surcre de canne !! impossible ? faire soi m?me !
ZOUZAMIELS
de malika   sur - 2008-02-23
ne trouvant pas de m?lasse en algerie, puis-je avoir la recette merci
YOYO
de annick   sur - 2007-12-11
Nadia je viens de vous mettre la recette des yo yo, j'esp?re que c'est ce que vous attendiez
de annivk   sur - 2007-12-11
la m?lasse s'ach?te dans toutes les grandes surfaces, souvent au rayon miel
RECETTE
de nadia   sur - 2007-12-10
quipeut me donner la recette des (yoyo)
C'EST QUOI?
de lola   sur - 2007-10-08
je voudrais faire cette recette mais je ne sais ce que c'est la melasse et ou l'acheter merci de vos conseils par avance
SOUZAMIELS
de georgeot   sur - 2007-08-27
c'est une spcialit de Ischia. quelqu'un pourrait-il le confirmer ?
PROBLME ...
de domi42   sur - 2007-05-29
La cuisson des sousamiels th 1 me semblait bizarre et aprs essai j'en ai eu la confirmation : Les gteaux n'taient pas cuits et en augmentant la puissance du thermostat ils durcissent. O est l'erreur ? Je recherche pour mon pre tous les petits gteaux de son enfance, histoire de lui rappeler de bons souvenirs, mais l j'ai fait ce que l'on appelle "un loup" ! si je peux avoir la recette rectifie, je suis preneuse. Merci d'avance.