Recette de Sangria

Ingrédients pour Sangria

Pour 10 personnes :

- 2 litres de bon vin rouge corsé (je prends du Rioja)

- 10 cl de cognac ou de whisky

- 1 boite 4/4 de pèches au sirop coupées en lamelles (je mets le jus)

- 5 grosses oranges pelées à vif, coupées en larges rondelles et recoupées en morceaux

- 1 citron pelé à vif, coupé en rondelles puis en morceaux

- 1 bonne pincée de cannelle

Préparation : Sangria

On peut sucrer, allonger à la limonade. je ne fais ni l’un ni l’autre !
Je laisse macérer au réfrigérateur au moins 1/2 journée … et je sers dans des verres à large ouverture avec une longue cuillère pour pêcher les fruits !

Françoise

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PLUS PLUS
de ms   sur - 2010-07-03
je prpare ma sangria au moins 3 jours l'avance...
et je mets plus d'alcool fort (du cointreau) dedans....
ATTENTION AUX M?LANGES !
de Christophe (webmaster)   sur - 2007-09-28

   On peut bien sûr mettre différentes choses dans la sangria, mais attention au résultat !

Par ailleurs, si on veut finir la soirée, il est effectivement conseillé d'allonger avec de l'eau ou du soda, ou bien de mettre un bon volume de glaçons.

Je me rappelle du café "el glaciar" sur la plaza Real de Barcelone qui fait une excellente sangria, qui se boit bien sans taper sur la tête ! 

RENSEIGNEMENT
de captenes   sur - 2007-09-28
bonjour peu t'onmelanger plusieurs alcool ? merci