Recette de Galette de semoule – la recette

Ingrédients pour Galette de semoule – la recette

- 500 g de semoule

- 130 g de beurre ramolli

- 1 verre d’eau selon le mélange

- 70 g de sucre

- ½ c.à.c de sel

Préparation : Galette de semoule – la recette

– Mélanger dans une terrine le semoule avec le sucre et le sel, incorporer le beurre sans cesser à remuer énergiquement jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène, malaxer bien en mouillant avec l’eau.
– Façonner des galettes de 1 cm d’épaisseur, et faire-les cuire de chaque coté sur une poêle séché pendant 10 environ min.
– Servir aussitôt.

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GALETTE DE SEMOULE
de lelene   sur - 2009-12-04
oui c'est exactement la recette que faisait ma grand mre