Recette de Lemon Tchélo (limoncello)

délicieux peut se boire en digestif après un bon repas ou a ajouter dans un sorbet ou une glace

Ingrédients pour Lemon Tchélo (limoncello)

5 citrons non traités

alcool de fruits

alcool a 90°

eau

sucre en poudre

Préparation : Lemon Tchélo (limoncello)

5 zestes de citrons
1/4 d’alccol de fruits
1/4 d’alccol a 90°
laissez masserer le tout pendant 4 jours

Dans 1/2 litre d’eau verser 400 grammes de sucre en poudre
faire bouillir

attendre qu’il soit bien froid pour mélanger le tout
puis filtrer
mettre en bouteille au congélateur
se consomme trés frais

avec modération

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