Recette de Moules à la plancha

Pas besoin d'assaisonnement pour cette recette aussi simple que délicieuse. En s'évaporant au contact de la plancha brûlante, l'eau des moules donne un petit goût iodé et fumé aux coquillages.

Faute de plancha, prenez une poêle à fond épais (fonte d'aluminium par exemple)

Ingrédients pour moules à la plancha

1kg de moules, 1 bouquet de persil haché

Préparation : moules à la plancha

Nettoyez les moules, posez-les sur la plancha bien chaude et légèrement huilée, sortez-les au fur et à mesure qu’elles s’ouvrent. Saupoudrez de persil haché.

Pays :

Genre : ,

Voir aussi ces autres recettes :

moules à la plancha

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UN BRAVO A LA SIMPLICIT
de vita   sur - 2009-05-09
un bravo a la simplicit
VIVE LES MOULES LA PLANCHA !
de Mario   sur - 2009-03-27
c'est super bon
PLATS RGIME
de Cazorla   sur - 2009-02-07
Flicitations pour ces plats de rgime.Facile, rapide , lger, merci la forme adieu les formes.
MOULES DE BOUCHOT
de Christophe   sur - 2009-02-06
l a sent le chauvinisme ;-)))
pour avoir ma disposition les moules de Mditerrane espagnoles et les moules de bouchot de la rgion de Nantes, je dirais qu' part la taille on ne peut pas dire que les unes soient meilleures que les autres. Les moules de bouchot sont dlicieuses aussi !
MOULES LA PLANCHA
de Jic d'Oran   sur - 2009-02-06
Quelques heures avant, prparer un sauce Huile d'Olive, chalotte, sel poivre et y laiser tremper et macrer, un bouquet de thym.
Une fois vos moules ouvertes, retirer les 3/4 de liquide et badigeoner avec le bouquet de thym tremp d'huile. Servir immdiatement. Quand je parle de Moules je veux surtout parler de nos moules mditerranennes et non pas des Bouchots !
Bon apptit.

plancha - moules - moul