PAYS

salade d’artichauts de printemps

Une fabuleuse salade de printemps, simple à préparer, dans laquelle la menthe donne définitivement un goût oriental !

riz aux artichauts et au poulet

riz aux artichauts et au poulet

Artichauts au Parmesan

petits artichauts farcis au Parmesan, une recette succulente et facile à réaliser

Artichaut farcis en sauce blanche

préparation: nettoyez les artichauts (ne gardez que les fonds). – frottez -les 1/2citron,et reservez. -coupez la viande en morceaux et disposez dans une cocotte.ajouter l’huile,le beurre,1oignon rapé,1 pincée de poivre blanc et le sel. -faite revenir à petit feu. – couvrez d’eau et laissez cuire. – mélanger la viande hachée avec 1 oignon rapé,le blanc [Lire la suite…]

Artichaut violet en salade

prendre des artichauts violets prélever les coeurs passer au citron et dans de l eau avec une cuillere de farine pour éviter qu ils noircissent puis couper en fines lamelles et préparer une sauce avec de l huile d olive et jus de citron sel et paprika et une pointe d harissa suivant les goûts [Lire la suite…]

tajine de fèves et artichauts

plat de fèves fraîches et artichauts à la coriandre

Artichauts farcis

La recette des artichauts farcis