Recettes de Lacto-fermentation

  • olives cassées au fenouil, une de mes variétés préférées !

    Olives cassées

    Comment faire soi-même les olives cassées maison

  • kimchi

    Kimchi (recette mise à jour 2017)

    Une recette simplifiée du kimchi, ce condiment très goûteux qui parfume la cuisine coréenne

  • chou-choucroute

    Chou à choucroute

    Préparation du chou pour la choucroute maison. Découvrez une choucroute saine et goûteuse qui n'a rien à voir avec ce que vous avez mangé jusque là ! C'est simplement délicieux !

  • choucroute de Bruxelles ou Brusselkraut

    Choux de Bruxelles lactofermentés

Recettes sans photos

Salade à la choucroute de raves

Aubergines à la calabraise

Betteraves lactofermentées