Recettes Framboise

recette des figues rôties au coulis de frambois[..]

- Faire chauffer le lait dans une casserole (ne laisser pas le lait bouillir). - Blanchir les jaunes et le sucre. Détendre ce mélange avec le 1/3 de lait en fouettant. - Verser le mélange dans le lait qui reste. - Faire cuire la crème à la nappe en [..]

Confiture de framboises - Laver bien les framboises, égoutter-les et mettre-les avec le sucre et un demi verre d’eau dans une bassine ou une cocotte en fonte, mélanger à feu doux jusqu’ à ce que le sucre fonde, augmenter un peu le feu et continuer la cuis[..]

délicieux dessert d'été aux framboises[..]