La tomate et l’exode urbain

  La lecture d’un article de Charles Sannat cette semaine, m’a fait l’effet d’une révélation : après une longue maturation, c’est la goutte qui déclenche la réaction catalytique et soudain tout ce qui paraissait obscur, embrouillé et sans issue est lumineux et serein. Cet article ou plutôt cette expression dans l’article était « l’exode urbain », dont [Lire la suite…]

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L’histoire véridique du tajine mexicain…

Alors que je me resservais un verre d’un excellent Cava – le Champagne catalan – cette soirée qui se présentait sous les meilleurs auspices s’assombrit soudainement, sans que rien n’eût permis de le laisser prévoir auparavant. Tout avait commencé vers 17h, alors qu’un saut imprévu au supermarché m’avait entraîné devant l’étal du boucher (il y a de bons bouchers dans certains supermarchés), et que…

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