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Bûche de Noël sans beurre

1-Faire le gâteau roulé : séparer les blancs des jaunes. Récupérer le blanc d’oeuf de la crème pâtissière. Monter les 4 blancs en neige. Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse 2- Ajouter la farine et le cacao amer. 3-Incorporer les blancs montés en neige. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé beurré. Verser la pâte au centre de la plaque et l’étaler en un rectangle de 1 c…

bûche de Noël en 30mn

Préparer le gâteau roulé :Mélanger jaunes d’œufs et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la fécule en pluie (plus 1 cuillère de lait si besoin). Battre les blancs en neige, les incorporer en soulevant. Beurrer un moule, y mettre un papier beurré et verser dessus la préparation.Cuire à four chaud environ 10 mn. Renverser sur un torchon mouillé et/ou saupoudré de sucre. Retirer le moule et rouler le gâteau…

Pas une bûche …un arbre !

Préparation : Biscuit 1/Travailler le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient clairs et légers .Battre les œufs un à un , en ajoutant une c à s de farine après le deuxième oeuf .Mélanger la levure et la farine , puis les ajouter ainsi que l’eau au mélange obtenu. 2/Verser le tout dans un moule rond de 23 cm beurré .Faire cuire 25 mn dans un four préchauffé à 180.Démouler sur une grille et laisser refroidir .Puis découper sur ce biscuit…

Recette macrouds d’evelyne

Dans un saladier, melanger la semoule, la canelle, la fleur d’oranger et l’huile chaude. Malaxer avec les mains et ajouter un peu d’eau tiède pour que le tout ait la consistance d’une pâte. Fariner la table et étaler la pâte en forme de rectangle. denoyeauter les dattes, les mixer ou les broyer et les étaler sur la pate. Rouler la pâte en forme de bûche. Couper toute la bûche en tranches. Préparer un sirop de miel : mie…

tartes à la tomate

j’étale la pâte dans un moule beurré, je la recouvre de tomates tranchées fines et bien disposées. Je sale et poivre. Je dispose par dessus des rondelles de bûche de chèvres ou des cabécous coupés en deux dans l’épaisseur. Je soupoudre d’herbe de provence. Un filet d’huile d’olive et…au four à maxi. Bon appétit…

bonbons au lard-pruneaux

Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn Pour 2 personnes : – 4 feuilles de bricks – 8 pruneaux – 4 tranches de lard – 1/2 bûche de chèvre – 8 feuilles de menthe – 1 poignée de pignons de pin 1/ Coupez les feuilles de bricks en 4 demi-cercles. 2/ Roulez le pruneau et le lard. Posez le pruneau sur la pointe du demi-cercle de brick. Fermez le bonbon avec de la ficelle de…