Briouat en cigare salée – la recette

– Laver, éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
– Faire cuire à l’eau bouillante salée ces morceaux de pommes de terre sur feu moyen, pendant 10 minutes. Egoutter.
– Réduire en purée les morceaux de pommes de terre à l’aide d’un moulin à lég

Briouat aux épinards et au thon – la recette

– Laver les épinards, enlever les feuilles abîmées et les grosses tiges.
– Faire-les blanchir dans l’eau bouillante salée pendant 15 minutes, égoutter-les dans une passoire et presser-les.
– Dans une poêle, faire revenir les épinards avec l’huile.
– Pr

Briouates au poulet – la recette

– Mélanger dans une marmite poulet vidé et lavé, safran, oignon émincé, l’eau, beurre. Cuire à couvert sur feu moyen pendant 1/2h.
– Retirer les poulets, les refroidir, les désosser, les hacher grossièrement puis les mélanger avec coriandre et persil hac

Briouattes au fromage blanc – la recette

briouats au fromage blanc

briouats au fromage frais

Une recette incontournable de la cuisine orientale. Elle est vraiment délicieuse et de plus facile à réaliser. N’attendez pas pour la découvrir !

briouats aux cailles

Recette détaillée des briouats aux cailles et aux amandes, un délice raffiné inspiré des pastillas marocaines

Briouats aux crevettes

Briouat aux crevettes recette marocaine

Briouat aux pommes de terre

– Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes de terre.
– Faire cuire les morceaux de pommes de terre à l’eau bouillante (départ eau froide) pendant 20 minutes.
– Passer ces morceaux au moulin à légumes.
– Mélanger bien le fromage avec la purée

Briouat au poulet

– Faire revenir les oignons hachés avec le beurre dans une cocotte, ajouter le poulet, le persil haché, safran, cannelle, gingembre. Saler, poivrer. Arroser d’un demi litre d’eau et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
– Retirer le poulet et lai

Briouat à la viande hachée

– Dans une sauteuse. Faire revenir l’oignon haché avec de l’huile. Quand il commence à fondre, ajouter la viande hachée, le persil haché. Saler, poivrer. Laisser cuire 5 minutes
– Couper chaque cube de fromage en quatre.
– Couper avec une paire de cis

Briouat au riz au lait

– Cuire le riz dans une casserole à l’eau bouillante salée une demi cuisson. Egoutter.
– Mettre le riz dans un plat allant au four, ajouter le lait, le sucre et le beurre.
Cuire au four à 180° C pendant une heure. Laisser refroidir.
– Couper avec un

Mes recettes pour le Ramadan

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Recettes de Noël

Les recettes de Noël et fêtes de fin d’année Kemias et tapas Cette année à nouveau c’est le moment des pinchos ! Ce sont des petites bouchées comportant 3 ou 4 ingrédients enfilées sur une petite pique en bois, un classique absolu des bars à tapas espagnols. Découvrez ces petites bouchées délicieuses et faciles à réaliser [Lire la suite…]